Klassisches Tzatziki
Wir lieben mediterrane Küche! Cremig frisch und mit ordentlich Knoblauch: Unser klassisches Tzatziki schmeckt wie bei eurem Lieblings-Griechen.
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Gurke waschen, trockentupfen und in eine Schüssel raspeln. Etwas Salz zugeben und ca. 10 Minuten beiseitestellen. Knoblauch schälen und fein reiben.
2.
Schritt
Anschließend das Wasser mit der Hand aus der Gurke pressen. Die ausgepresste Gurke und den Joghurt in einer Schüssel mischen. Knoblauch und Olivenöl zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 1 Stunde gekühlt ziehen lassen.
Wer mehr zum Thema wissen will, sollte einmal bei unserem Tzatziki-Tutorial vorbeischauen!
Video zu Klassisches Tzatziki
