Pommes auf einem Backblech mit einer Schale Käse-Dip auf weißem Backpapier von oben

Snacks

Pommes mit Chili-Cheese-Dip

Name: Pommes mit Chili-Cheese-Dip
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 500 g Kartoffeln, festkochend; 1 EL Olivenöl; Salz; 10 g Butter; 10 g Weizenmehl; 150 ml Milch; 100 g Cheddar, gerieben; 2 EL Jalapeños, eingelegt; 1 Chilischote, rot; 0.5 TL Paprikapulver

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"Boombastisch!"

Pommes sind unsere unangefochtene Nr. 1 unter den Snacks. Und zusammen mit einem feurigen Chili-Cheese-Dip sind sie einfach unschlagbar!

Claudius, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

30 Min

Wartezeit

1 Std

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Topf Heißluftfrittöse Schneebesen Schöpfkelle

544 kcal

Energie

20 g

Eiweiß

30 g

Fett

45 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Kartoffeln waschen, trocken tupfen, längs in ca. 2 cm dicke Stäbchen schneiden und ca. 30 Minuten in kaltes Wasser einlegen. Kartoffeln entnehmen und trocken tupfen.

500 g Kartoffeln

2 / 3

Kartoffeln und Öl vermengen und mit Salz würzen. Kartoffeln in den Garkorb geben und diesen in den Airfryer schieben. Temperatur auf 180°C und Zeitschaltuhr auf ca. 20 Minuten einstellen. Zwischendurch Kartoffeln wenden.

1 EL Olivenöl | Salz

Heißluftfrittöse

3 / 3

Butter in einem Topf schmelzen, Mehl zufügen und verrühren. Anschließend mit Milch ablöschen und unter Rühren den Cheddar darin auflösen. Jalapeños abtropfen lassen. Chili halbieren, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden. Jalapeños, Chili und Paprikapulver mit der Käsesoße vermengen. Pommes auf Tellern anrichten und mit Käsesoße servieren.

Topf

Wer es etwas aussergewöhnlicher mag, serviert anstelle der Käsesoße eine Mojo Rojo oder Beeren-Ketchup zu den Pommes.

Claudius, Foodstyling

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Pommes mit Chili-Cheese-Dip

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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