Es ist Sommer und wir haben Bock auf Scampi! Du auch? Dann schmeiß den Grill an: zu unseren leckeren Scampispießen gibt es einen Melonensalat, wie du ihn noch nie zuvor gegessen hast. Geschmacksexplosion garantiert!
1 Std
Zubereitung
2 Std
Wartezeit
3 Std
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
Für die Spieße | ||
32 Scampi, küchenfertig | ||
Ingwer, etwas | ||
4 EL | ||
4 EL Honig | ||
1 EL Sake | ||
1 TL Chiliflocken | ||
Für den Melonensalat | ||
1 Wassermelone, klein | ||
2 Schalotten | ||
1 Bio-Zitrone | ||
1 Salatgurke | ||
20 g Sesam | ||
1 EL Sonnenblumenöl | ||
1,5 EL Speisestärke | ||
4 Stiele Koriander | ||
1 TL Kardamom | ||
1 TL Cumin | ||
60 g Wasabinüsse | ||
Sonstiges | ||
2 Avocados | ||
Salz | ||
Zubereitung
Falls noch was übrig bleibt, gegrillte Avocado auslösen und fein Würfeln. Garnelen abziehen und alles mit dem Melonensalat vermengen. So habt ihr einen leckeren Salat für die Arbeit.
Bock auf mehr?
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