Schweinenackensteaks mit Zwiebelkruste
Bock auf leckeres Schweinenackensteak mit dem gewissen Extra? Pimpt doch bei der nächsten Grillparty das Fleisch mit einer herzhaften Zwiebelkruste - eure Gäste werden es lieben!
Zutaten
Zubereitung
Zwiebel schälen, halbieren und in Halbmonde schneiden. Zwiebel, Eigelb, Semmelbrösel und Frischkäse in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nackensteaks mit Pflanzenöl einstreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Steaks von jeder Seite ca. 2 Minuten grillen. Frischkäsecreme gleichmäßig auf den Steaks verstreichen und die Steaks ca. 5 Minuten zu Ende grillen. Vorsicht: Steaks nun nicht mehr wenden, da sonst die Kruste nicht mehr am Steak hält.
Thymian waschen, trockentupfen und Blättchen abzupfen. Tomaten waschen, halbieren und von jeder Seite ca. 2 Minuten grillen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Video zu Schweinenackensteaks mit Zwiebelkruste
