Kartoffelecken mit Panko und Pul Biber auf Küchenkrepp in einer Schale auf grauem Untergrund.

Snacks

Pikante Wedges

Name: Pikante Wedges
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Kartoffeln; 2 EL Pul Biber; 1 TL Paprikapulver, geräuchert; Salz; Pfeffer; 300 g Panko-Mehl; 10 EL Sonnenblumenöl

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Kartoffeln mal anders! Mit diesem Rezept zauberst du aus der ollen Knolle leckere Wedges mit Pfiff und extra Crunch!

Julian, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

1 Std

Wartezeit

1 Std

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

MesserBackblechBackpapier*

684 kcal

Energie

13 g

Eiweiß

28 g

Fett

93 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Baked Potatoes mit Schale in Spalten schneiden. Öl mit Pul Biber, Salz, Pfeffer, Smoked Paprika verrühren. Spalten erst in der Marinade wälzen, anschließend mit Panko panieren.

Messer

2 / 2

Backofen vorheizen (E-Herd: 180°C/Umluft: 150°C). Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und ca. 60 Minuten goldbraun backen.

Backblech | Backpapier

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Die Kartoffeln eignen sich super als Snack mit einem Sour Cream-Dip zusammen.

Julian, Foodstyling

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Pikante Wedges

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4 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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2 EL Pul Biber
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