Die Antwort steckt in der Frage: Denn der Begriff setzt sich aus „Granola“, dem gebackenen, knusprigen Müsli, und „raw“ – englisch für „roh“ zusammen. Rawnola ist daher eine Alternative zu Granola – nur eben nicht gebacken, sondern roh. Die Basiszutaten sind Datteln und Haferflocken, die je nach Rezept und Geschmack mit Nüssen, Früchten und Gewürzen vermischt werden, bis grobe, klumpige – und durch die gemixten Datteln klebrige –Stücke entstehen. Diese können dann direkt ohne weitere Verarbeitung verspeist werden.
Selbstgemachtes schmeckt ja bekanntlich am besten! Das gilt auch für unser Schoko-Rawnola. Easy peasy und fix zubereitet, garantiert euer neuer Favorit – ob im Müsli, im Joghurt oder einfach als Snack.
15 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
100
g
Datteln, ohne Stein
|
100
g
Haferflocken, zart
|
100
g
Mandeln, gehackt
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2
EL
Backkakao
|
3
EL
Himbeeren, gefriergetrocknet
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2
EL
Honig
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Zubereitung
1 / 3
Datteln für ca. 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, ausdrücken und in einem Standmixer fein mixen.
100
g
Datteln, ohne Stein
Schüssel
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Standmixer
2 / 3
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen vermengen bis eine krümelige Masse entsteht.
100
g
Haferflocken, zart
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100
g
Mandeln, gehackt
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2
EL
Backkakao
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3
EL
Himbeeren, gefriergetrocknet
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1
EL
Honig
3 / 3
Rawnola in ein Vorratsglas abfüllen und bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.
Einmachglas
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Kühlschrank
Das Rawnola hält sich im Kühlschrank ca. 2 Wochen lang.
Mehr „raw stuff“? Wie wärs mit diesen Raw-Müsliriegeln oder dem Rawnola mit Aprikosen und Haselnüssen?
Was ist Rawnola?
Was ist Rawnola?
Wozu isst man Rawnola?
Wozu isst man Rawnola?
Die Rawnola-Stücke könnt ihr pur als Snack, im Müsli, im Joghurt oder auch als Topping eurer Smoothie-Bowl verzehren. Kurzum – zu allem, zu dem euch auch gewöhnliches Granola gut geschmeckt hätte.
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