Wie einfach ist das denn? Nur vier Zutaten und trotzdem so lecker! Wasser, Salz, Marzipan und Mandeln – mehr braucht es nicht für diese süße italienische Versuchung.
13 Min
Zubereitung
3 Std
Wartezeit
3 Std
13 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für die Granita: | ||
100
g
Marzipan
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250
ml
Wasser
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1
Prise
Salz
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Für die Deko: | ||
20
g
Mandeln
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Du brauchst:
Gefäß, hoch Stabmixer Sieb, fein Passiertuch Schüssel Frischhaltefolie Tiefkühlfach Pfanne HerdEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Marzipan in ein Gefäß bröseln und mit Wasser aufgießen. Salz hinzufügen und mit dem Stabmixer pürieren bis sich das Marzipan aufgelöst hat.
2 / 3
Marzipanwasser durch ein feines Sieb gießen. Diese mit Frischhaltefolie abdecken und Granitamasse für ca. 3 Stunden Gefrierfach einfrieren.
3 / 3
Für die Deko Mandeln grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl anrösten. Granita mit einem Löffel dünn abkratzen, anrichten und mit den gehackten Mandeln garnieren.
Granita, Granita, Granita! Ja, wir haben zum Glück noch mehr im Angebot: Erdbeer-Granita, Wassermelonen-Granita, Zitronen-Granita, Kaffee-Granita. Einfach lecker.