Melonen-Granita
Wer im Sommer eine fruchtige Erfrischung sucht, sollte unbedingt diese Granita ausprobieren. Wassermelone, Läuterzucker, Zitrone – mehr braucht es nicht zum süßen Glück!
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Melone schälen, in grobe Stücke schneiden und pürieren. Melonenpüree durch ein feines Sieb streichen.
2.
Schritt
Wasser und Zucker in einem Topf erwärmen bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3.
Schritt
Melonenpüree, Zuckerwasser und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
4.
Schritt
Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und Granita für ca. 3 Stunden im Gefrierfach einfrieren. Granita vor dem Servieren portionsweise mit einem Löffel dünn abkratzen und anrichten.
Video zu Melonen-Granita
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