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Unglaublich lecker, überraschend vegan!
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Krups
In Gläsern stehen drei schwarze Eiswaffeln mit dem beigen Sesameis und Schokotopping. Dahinter ist eine Eismaschine zu sehen.
Vegan

Sesameis mit dunklem Schoko-Topping

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Veganes Eis? Mega nice! Unser Sesameis mit dunklem Schoko-Topping wird aus Kokosmilch, Tahin, Sesam und dunkler Schokolade gemacht. Ein sesamtionelles Eis!

Hanno
Hanno, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

14 Std

Wartezeit

14 Std

20 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

8 Portionen
500
ml
Kokosmilch
4
EL
Speisestärke
150
g
Zucker
2
EL
Tahin
2
TL
Sesam, hell
Eiswürfel
50
g
Schokolade, dunkel
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Du brauchst:

KRUPS Eismaschine Perfect Mix 9000* SchüsselnTopf* HerdPfanneMesserSchneidebrett* FormEisportionierer*
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Zubereitung

1 / 4

Den Kessel der Eismaschine für ca. 12 Stunden (mind. - 20 °C) einfrieren.

KRUPS Eismaschine Perfect Mix 9000

2 / 4

4 EL Kokosmilch mit 4 EL Speisestärke verrühren. Restliche Kokosmilch in einen Topf geben und erhitzen. Zucker und Tahini hinzugeben und verrühren. Speisestärke-Mischung einrühren und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.

40 ml Kokosmilch |460 ml Kokosmilch |4 EL Speisestärke |150 g Zucker |2 EL Tahin
Schüsseln | Topf | Herd

3 / 4

Sesam in eine Pfanne geben und leicht anrösten. Anschließend die Masse auf einem Eisbad runterkühlen. in die Eismaschine geben und ca. 45 Minuten cremig rühren.

2 TL Sesam, hell | Eiswürfel
Pfanne

4 / 4

Dunkle Schokolade fein hacken. Eiscreme in eine Form geben. Anschließend für ca. 1 Stunde erneut in den Froster geben (mind. - 20 °C).   Mit einem Eisportionierer Kugeln formen, Kugeln mit der gehackten Schokolade bestreuen und servieren.

50 g Schokolade, dunkel
Messer | Schneidebrett | Form | Eisportionierer

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