Name: Hannsdampf-Stulle
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Scheibe Olivenbrot; 1 Esslöffel veganer Brotaufstrich (z.B Schwartau Curry-Kürbis mit Karotte Gemüseglück); 0,25 Salatgurken; 4 grüne Oliven, ohne Kern; 2 Radieschen; 1 Cornichon; 0,25 Bund Rucola; 0,125 rote Paprika; 1 Avocado; 2 Scheiben Räucherlachs; 2 Scheiben Parmaschinken; 1 Esslöffel Rote Bete Aufstrich; 1 Teelöffel Frischkäse, körnig; 2 Teelöffel Maille Senf au Miel; 1 Teelöffel Sesam; Kressezum Garnieren

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Wissenswertes

Vorbereitung:	10 Minuten
Gesamtzeit:	10 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Hannes

Keine Brotzeit ohne Räucherlachs? Dann probiert auch unsere Avocado-Lachs-Stulle und unsere Lachs-Stulle mit Senf.

Zutaten

1 1 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

1 Scheibe Scheiben	Olivenbrot Olivenbrote
1 Esslöffel Esslöffel	veganer Brotaufstrich (z.B Schwartau Curry-Kürbis mit Karotte Gemüseglück) veganer Brotaufstrich (z.B Schwartau Curry-Kürbis mit Karotte Gemüseglück)
0,25	Salatgurke Salatgurken
4	grüne Olive, ohne Kern grüne Oliven, ohne Kern
2	Radieschen Radieschen
1	Cornichon Cornichons
0,25 Bund Bund	Rucola Rucola
0,13	rote Paprika rote Paprika

1	Avocado Avocados
2 Scheibe Scheiben	Räucherlachs Räucherlachs
2 Scheibe Scheiben	Parmaschinken Parmaschinken
1 Esslöffel Esslöffel	Rote Bete Aufstrich Rote Bete Aufstrich
1 Teelöffel Teelöffel	Frischkäse, körnig Frischkäse, körnig
2 Teelöffel Teelöffel	Maille Senf au Miel Maille Senf au Miel
1 Teelöffel Teelöffel	Sesam Sesam
0	Kresse zum Garnieren Kressezum Garnieren

Zubereitung

Brot mit Gemüseglück bestreichen. Gurke waschen, abtrocknen und in schräge Scheiben schneiden. Oliven halbieren. Radieschen waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Cornichon ebenfalls in Scheiben schneiden. Rucola waschen, trocken schütteln und grob zerzupfen. Paprika waschen, abtrocknen, entkernen und in Würfel schneiden. Avocado halbieren, entsteinen und Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.

Brot mit allen Zutaten belegen, punktuell mit Rote Bete Aufstrich, körnigem Frischkäse und Maille Senf garnieren. Mit Sesam und Kresse bestreuen.