Tortilla meets Pizza! Schinken, Zwiebeln und Käse auf einer leckeren Tomatensauce bilden die Grundlage für unsere Version der klassischen Quesadilla. Mexikanisches Essen war noch nie geiler – und schneller gemacht.
20 Min
Zubereitung
8 Min
Wartezeit
28 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für die Pizzadillas | ||
| 250 | g |
Tomaten, stückig
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| 1 | EL |
Sambal Oelek
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| 1 | TL |
Zucker
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| 1 | TL |
Oregano, getrocknet
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| 1 | Prise |
Salz
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| 1 | Prise |
Pfeffer
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| 6 | Scheiben |
Kochschinken
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| 1 |
Zwiebel, rot
| |
| 50 | g |
Gouda, gerieben
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| 50 | g |
Cheddar, gerieben
|
| 2 |
Weizentortillas, groß
| |
Für den Dip | ||
| 0,5 |
Bio-Zitrone
| |
| 0,5 | halbe Bunde |
Schnittlauch
|
| 100 | g |
Schmand
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Du brauchst:
Schüsseln Schneebesen Messer Schneidebrett Backofen Backpapier Backblech Reibe SaftpresseEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 5
Alle Zutaten portionieren und auf der Arbeitsfläche bereitlegen.
2 / 5
Tomaten mit Sambal Oelek, Zucker und Oregano vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3 / 5
Kochschinken in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
4 / 5
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Tortillas mit Tomatensauce bestreichen und mit Schinken und Zwiebeln belegen. Mit Käse bestreuen und zuklappen. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen 6–8 Minuten backen.
Ihr wollt gerne eine vegetarische Variante? Einfach den Schinken gegen Pilze tauschen. Ihr wollt noch mehr Pizza? Greift zu bei Pizza Salami, Pizza Verdure, Pizza mit Spinat und Lachs!