Die meisten lieben Pizza, die wenigsten machen die italienische Scheibe selbst. Das muss unbedingt geändert werden, denn dieses Rezept für klassische Pizza Salami ist unfassbar gut und 1000 x leckerer als die Tiefkühlvariante!
20 Min
Zubereitung
2 Std
50 Min
Wartezeit
3 Std
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für den Teig | ||
0,5
Würfel
Hefe, à 42 g
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275
ml
Wasser, lauwarm
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500
g
Mehl (Type 00)
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Weizenmehl (Type 405), zum Bestäuben
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10
g
Meersalz
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Für den Belag | ||
100
g
Tomaten, geschält
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100
g
Mozzarella, gerieben
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100
g
Salamis, luftgetrocknet
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2
EL
Olivenöl
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Salz
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Pfeffer
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2
Stiele
Majoran
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