Schnell & Einfach

Loaded Fries mit Chili Cheese und Bacon

Name: Loaded Fries mit Chili Cheese und Bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 150 ml Milch, 3,5 % Fett; 250 g Cheddar, gerieben; 50 g Schmelzkäse; 1 TL Chiliflocken; 300 g Pommes frites, TK; Sonnenblumenöl, zum Frittieren; Knoblauchsalz; 1 Glas Jalapeño; 200 g Bacon, in Scheiben

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"Boombastisch!"

Easy Foodporn in unter 30 Minuten gefällig? Hier kommen unsere Loaded Fries mit schlonziger Chili-Cheese-Sauce und knusprigem Bacon!

Pia, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

25 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

2 Töpfe, zum Frittieren* Küchenwaage* Schöpfkelle Messer Schüsseln Schneidebrett* Herd Sieb Kochlöffel Pfanne

Zubereitung

1 / 3

Für die Käse-Sauce Milch bei mittlerer Hitze in einem Topf erwärmen. Cheddar, Schmelzkäse und Chiliflocken in die Milch geben und cremig rühren, bis der Käse geschmolzen ist.

150 ml Milch, 3,5 % Fett | 250 g Cheddar, gerieben | 50 g Schmelzkäse | 1 TL Chiliflocken

Küchenwaage | Topf | Herd | Kochlöffel

2 / 3

Für die Pommes Öl zum Frittieren in einem Topf auf dem Herd oder in einer Fritteuse erhitzen und TK-Pommes darin nach Packungsanleitung ca. 5 Minuten goldgelb backen. In der Zwischenzeit für das Topping Bacon in feine Streifen schneiden und ohne Öl in einer Pfanne knusprig braten.

300 g Pommes frites, TK | Sonnenblumenöl, zum Frittieren | 200 g Bacon, in Scheiben

Topf, zum Frittieren | Messer | Schneidebrett | Pfanne

3 / 3

Pommes mit einer Schöpfkelle herausnehmen, auf zwei Schüsseln verteilen und jeweils mit Knoblauchsalz würzen. Jalapeños kurz in einem Sieb abtropfen lassen. Heiße Käse-Sauce über die Pommes geben und mit Bacon und Jalapeños getoppt servieren.

1 Glas Jalapeño | Knoblauchsalz

Schöpfkelle | Schüsseln | Sieb

Ob ihr als Grundlage für eure Loaded Fries klassische Pommes, belgische Fritten oder Kartoffel-Wedges verwendet, könnt ihr frei wählen.

Pia, Foodstyling

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Loaded Fries mit Chili Cheese und Bacon

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für die Käse-Sauce:

Für die Pommes:

Für das Topping:

Du brauchst:

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Noch kurz

Für die Käse-Sauce:
150 ml Milch, 3,5 % Fett
250 g Cheddar, gerieben
50 g Schmelzkäse
1 TL Chiliflocken

Für die Pommes:
300 g Pommes frites, TK
Sonnenblumenöl, zum Frittieren
Knoblauchsalz

Für das Topping:
1 Glas Jalapeño
200 g Bacon, in Scheiben