Griechisch gefülltes Raclette-Pfännchen mit Aubergine, Tomate und Feta

Festlich

Griechisches Raclette

Name: Griechisches Raclette
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 0.5 Auberginen; 4 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 250 g Feta; 8 EL Tomaten, Dose, stückig; 2 Stiele Majoran, frisch

(58)

Jetzt bewerten

Wie hat's dir geschmeckt?

"Boombastisch!"

Für unser griechisches Raclette tischen wir Moussaka-Pfännchen mit Aubergine, Tomate und Feta auf. Kalí órexi!

Tobias, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

MesserRaclette-Grill* Küchenwaage* Schneidebrett* RaclettepfännchenSiebPfanneHerd

Zubereitung

1 / 3

Aubergine waschen, trocken tupfen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Auberginenscheiben darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 1–2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

0,5 Aubergine |4 EL Olivenöl | Salz | Pfeffer

Messer | Schneidebrett | Pfanne | Herd

2 / 3

Feta abgießen und ebenfalls in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Tomatenstücke aus der Dose mit Salz und Pfeffer würzen. Majoran unter kaltem Wasser abbrausen und trocken schütteln.

250 g Feta |8 EL Tomaten, Dose, stückig |2 Stiele Majoran, frisch

Küchenwaage | Sieb

3 / 3

Zur Zubereitung ein Raclette-Gerät erhitzen und vier Pfännchen mit jeweils 2–3 Scheiben Aubergine und Feta füllen. Tomaten darüber geben und im heißen Raclette-Grill gratinieren, bis der Käse Farbe bekommt. Mit frischem Majoran garniert servieren.

Raclette-Grill | Raclettepfännchen

Wie hat's dir

geschmeckt?

Boombastisch!

Hochscrollen und Rezept bewerten

Als Raclette-Beilagen empfehlen wir dazu griechischen Brotsalat, Cevapcici mit Djuvec-Reis und natürlich selbstgemachtes Tzatziki!

Tobias, Foodstyling

Bock auf mehr?

Lade Daten...

Griechisches Raclette

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Zubereitung

Wie hat's dir

geschmeckt?

Bock auf mehr?