Maille

Klassisches Caesar-Dressing

Salat essen the American way: Nur mit dem cremigen Dressing aus Mayonnaise, Kapern, Sardellen, Senf und Zitronensaft wird der knackige Römersalat mit den knusprigen Croutons und feinem Parmesan zum Leckerbissen. 


Wissenswertes

Vorbereitung: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Bild von Boris

Tipp von Boris:

Wer einen Pürierstab hat, kann auch alle Zutaten für das Dressing in einem hohen Gefäß fein pürieren.

Klassisches Caesar-Dressing

Salat essen the American way: Nur mit dem cremigen Dressing aus Mayonnaise, Kapern, Sardellen, Senf und Zitronensaft wird der knackige Römersalat mit den knusprigen Croutons und feinem Parmesan zum Leckerbissen. 

Zutaten

2 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

1
Knoblauchzehe
Knoblauchzehen
1 Teelöffel Teelöffel
Kapern (Glas)
Kapern (Glas)
2 Esslöffel Esslöffel
Kapernflüssigkeit
Kapernflüssigkeit
2
Sardellenfilet
Sardellenfilets
100 Gramm Gramm
Mayonnaise
Mayonnaise
1 Teelöffel Teelöffel
Maille Senf Dijon Originale
Maille Senf Dijon Originale
50 Gramm Gramm
Parmesan, gerieben
Parmesan, gerieben
1 Esslöffel Esslöffel
Zitronensaft
Zitronensaft
0
Salz
Salz
0
Pfeffer
Pfeffer

Zubereitung

1.
Schritt
Kapern und Sardellen fein hacken

Knoblauch schälen und fein hacken. Kapern abgießen und dabei Flüssigkeit auffangen. Kapern und Sardellen fein hacken.

2.
Schritt
Zutaten verrühren

Knoblauch, Kapern und Sardellen mit Mayonnaise, Senf, Parmesan und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Video zu Klassisches Caesar-Dressing

Caesar Dressing

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