Vegetarisch

Blätterteig-Tarte mit Tomaten

Name: Blätterteig-Tarte mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pck. Blätterteig, aus dem Kühlregal; 3 EL Maille Senf mit Honig; 2 Knoblauchzehen; 2 Ochsenherztomaten; 4 Stiele Thymian; Salz; Pfeffer; 1 EL Olivenöl, zum Beträufeln; Gartenkresse

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"Boombastisch!"

Die französische Tarte ganz neu: luftiger Blätterteig mit würzigem Senf, sonnengereiften Tomaten und aromatischem Thymian. Gebacken in 30 Minuten!

Claudius, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

30 Min

Wartezeit

40 Min

Gesamtzeit

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Du brauchst:

Backofen Backblech Backpapier Messer Schneidebrett

Zubereitung

1 / 2

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 190 °C/Umluft 165 °C). Blätterteig auf ein Backblech geben, die Ränder ca. 1 cm nach Innen umklappen und andrücken. Blätterteig mit Senf bestreichen.

1 Pck. Blätterteig, aus dem Kühlregal | 3 EL Maille Senf mit Honig

Backblech | Backpapier

2 / 2

Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und auf dem Senf verteilen. Tomaten waschen, trocken tupfen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen. Thymian waschen, trocken schütteln, und Blätter von den Stielen ziehen. Tarte mit Thymian bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl beträufeln und auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen und mit Kresse garnieren.

Messer | Schneidebrett

Auf der Suche nach süßen Tartes? Dann macht den Backofen an für unsere Zitronen Tarte mit Baiser oder unsere Tarte Tatin mit Nektarinen.

Claudius, Foodstyling

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Blätterteig-Tarte mit Tomaten

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