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Blätterteig-Tarte mit sonnengereiften Tomaten

Blätterteig-Tarte mit Tomaten

Name: Blätterteig-Tarte mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Hauptgang
Ingredients: 1 Pck. Blätterteig, aus dem Kühlregal; 2 Knoblauchzehen; 2 Ochsenherztomaten; 3 EL Honig-Senf; 4 Stiele Thymian; Salz; Pfeffer; 1 EL Olivenöl, zum Beträufeln; Gartenkresse

Die französische Tarte ganz neu: luftiger Blätterteig mit würzigem Senf, sonnengereiften Tomaten und aromatischem Thymian. Gebacken in 30 Minuten!

Claudius, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

30 Min

Wartezeit

40 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

1	Pck.	Blätterteig, aus dem Kühlregal
3	EL	Maille Senf mit Honig
2		Knoblauchzehen
2		Ochsenherztomaten
4	Stiele	Thymian
		Salz
		Pfeffer
1	EL	Olivenöl, zum Beträufeln
		Gartenkresse

Du brauchst:

Backpapier Backofen Backbleche Schneidebretter Messer

Zubereitung

1 / 2

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 190 °C/Umluft 165 °C). Blätterteig auf ein Backblech geben, die Ränder ca. 1 cm nach Innen umklappen und andrücken. Blätterteig mit Senf bestreichen.

1 Pck. Blätterteig, aus dem Kühlregal | 3 EL Maille Senf mit Honig

Backpapier | Backblech

Blätterteig selber machen

2 / 2

Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und auf dem Senf verteilen. Tomaten waschen, trocken tupfen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen. Thymian waschen, trocken schütteln, und Blätter von den Stielen ziehen. Tarte mit Thymian bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl beträufeln und auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen und mit Kresse garnieren.

Schneidebrett | Messer

Auf der Suche nach süßen Tartes? Dann macht den Backofen an für unsere Zitronen Tarte mit Baiser oder unsere Tarte Tatin mit Nektarinen.

Claudius, Foodstyling

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