Ihr mögt frisch aufgebrühten Kaffee und den Geschmack eines milden Whiskeys? Dann seid ihr hier genau richtig. Lasst euch von den Iren betrunken... ähh, glücklich machen – mit dem Irish Coffee. Denn auch ohne den Landsmännern anzugehören, kann man das alkoholische Heißgetränk aus Irland genießen, oder was meint ihr?
Man muss noch lange kein Ire sein, um einen Irish Coffee zu trinken, oder? Aus gegebenem Anlass findet ihr hier das Rezept für den heißen Klassiker mit Schwips. Holt schon mal die Barlöffel raus!
Irish Coffee – die Zutaten
Irish Coffee – die Zutaten
Der Erfinder des klassischen Irish Coffee Joe Sheridan muss ein Genie gewesen sein. Wieso? Er hat mit dem Irish Coffee vier heiß begehrte Zutaten vereint, denn im Glas landen irischer Whiskey, starker Kaffee, brauner Zucker und gehaltvolle Sahne.
Der Whiskey
Wie der Name des heißen Drinks sagt, solltet ihr beim Kauf des Whiskeys zu einem irischen Whiskey greifen. Irischer Whiskey ist mild und stiehlt dem Kaffee im Drink nicht die Show. Nein, wir scheuen uns nicht davor, eine persönliche Empfehlung auszusprechen: Jameson Irish Whiskey, Teeling Irish Whiskey, Bushmill Irish Whiskey – sucht euch einen aus!
Der Kaffee
Instantkaffee, bröckeliges Kaffeepulver oder aufgewärmter Filterkaffee von gestern? Finger weg! Bei der Wahl des Kaffees für euren Irish Coffee hat die Stärke höchste Priorität, denn der Kaffee bestimmt das Aroma.
Die Sahne
Eins steht fest: kein Irish Coffee ohne Sahne! Die Haube des Drinks besteht aus einer leicht aufgeschlagenen, aber immer noch flüssigen Sahne.
Irish Coffee – das Rezept
Irish Coffee – das Rezept
Ihr habt eure Küche in eine Bar verwandelt und Whiskey, Kaffee, Zucker und Sahne stehen bereit? Dann holt die Longdrinkgläser hervor!
Für 1 Drink braucht ihr:
- 60 ml Irish Whiskey
- 150 ml kräftiger Kaffee
- 2 Barlöffel brauner Zucker
- 75 g Schlagsahne (30 % Fett)
Zubereitung:
- Kaffee kochen. Anschließend mit dem Whiskey in ein Longdrinkglas füllen, Zucker zugeben und unter Rühren auflösen.
- Sahne in einen Sahnespender füllen, Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln. Sahne auf den Drink sprühen.
Übrigens: Irish Coffee wird ohne Löffel serviert, das Umrühren des Drinks ist verboten!
Irish Coffee ohne Alkohol
Irish Coffee ohne Alkohol
Ein echter Irish Coffee kommt ohne irischen Whiskey nicht aus. So ist das eben. Nichtsdestotrotz kann man aus kräftigem Kaffee, Zucker, Schlagsahne einen alkoholfreien Doppelgänger machen. Die geheime Zutat ist dabei ein Kaffee- und Barsirup, der das Aroma eines irischen Whiskeys hat.
Irish Coffee kaufen
Irish Coffee kaufen
Ihr wollt den Barlöffel in der Schublade lassen und lediglich eine Flasche mit dem Fertigprodukt öffnen? Tatsächlich gibt es in diversen Märkten Irish Coffee Liköre zu kaufen, die ihr vor dem Genießen lediglich mit heißem Wasser aufgießen müsst. Gut, die Sahnehaube fehlt noch. Im Regal gibt es beispielsweise den Irishman Irish Coffee oder den Kisker Irish Coffee – um nur ein paar Marken zu nennen.
Drinks-Rezepte mit Kaffee
Drinks-Rezepte mit Kaffee
Das Drink-Universum hält so viel mehr bereit als den heißen Irish Coffee. Genau deshalb findet ihr hier noch mehr Rezept-Inspirationen für alkoholische Drinks mit Kaffee. Klickt euch durch die feine Auswahl!
Bock auf mehr?
Lade Daten...
