Hier isst das Auge mit: Italienische Burrata auf einem bunten Tomatensalat mit frischem Basilikum und gerösteten Pinienkernen. Buon Appetito!
20 Min
Zubereitung
5 Min
Wartezeit
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
400
g
Tomaten
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1
Schalotte
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1
Knoblauchzehe
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20
g
Pinienkerne
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1
Bund
Buschbasilikum
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4
EL
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1
Prise
Salz
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Wer keinen Burrata findet, kann auch alternativ normalen Mozzarella nutzen. Auch lecker: Unsere Burrata mit Spargel und karamellisiertem Pfirsich und unser mediterraner Nudelsalat mit Rucola und Burrata.