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Senf Dill Sauce
Dips & Saucen

Schnelle Senf-Dill-Sauce

Ob zu frischem Lachs oder als würziges Senfei - unsere Senf-Dill-Sauce ist ein waschechter Allrounder. Auch zu Gemüse schmeckt die cremige, schnell zubereitete Sauce hervorragend. 

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Maille
Wissenswertes
Vorbereitung: 10 Minuten
Garzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Boris
Tipp von Boris

Diese Sauce könnt ihr auch super als Grundlage für einige Gerichte verwenden. Was haltet ihr von Eiern in Senfsauce?

Zutaten
{{pc.portions}} Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

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rote Zwiebel
rote Zwiebeln
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Butter
Butter
{{ ingredient_3.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel
Mehl (Type 405)
Mehl (Type 405)
{{ ingredient_4.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Milliliter Milliliter
Gemüsebrühe
Gemüsebrühe
{{ ingredient_5.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Gramm Gramm
Sahne (30% Fett)
Sahne (30% Fett)
{{ ingredient_6.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel
Maille Senf à l'Ancienne
Maille Senf à l'Ancienne
{{ ingredient_7.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Bund Bünde
Dill
Dill
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Salz
Salz
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Pfeffer
Pfeffer
{{ ingredient_10.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Prise Prisen
Zucker
Zucker
Zubereitung
1.
Schritt
Senf Dill Sauce Sauce Ansetzen

Zwiebel schälen, fein würfeln und in einem Topf mit Butter glasig andünsten. Mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Mit Brühe und Sahne aufgießen und Maille Senf unterrühren. Sauce bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.

2.
Schritt
Senf Dill Sauce Wuerzen

In der Zwischenzeit Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Dill unter die Sauce rühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Video zu Schnelle Senf-Dill-Sauce