Grundrezept

Röstzwiebeln selber machen

Name: Röstzwiebeln selber machen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Zwiebeln; 50 g Weizenmehl (Type 405); 500 ml Sonnenblumenöl; Salz

(97)

Jetzt bewerten

Wie hat's dir geschmeckt?

"Boombastisch!"

Frische Röstzwiebeln machen alles besser – die Hot Dogs, den Kartoffelpüree und selbst den Salat. Probiert es aus und lasst es Zwiebeln regnen!

Hanno, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Küchenwaage* SchöpfkelleMesserGeschirrtuchSchneidebrett* SchüsselTopf, zum Frittieren* Herd

Zubereitung

1 / 2

Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. In der Zwischenzeit Mehl in eine Schüssel geben, die Zwiebeln darin rundum wenden und anschließend bei 170 Grad für ca. 3 Minuten goldbraun frittieren.

2 Zwiebeln |50 g Weizenmehl (Type 405) |500 ml Sonnenblumenöl

2 / 2

Frittierte Zwiebeln mit einer Schöpfkelle aus dem heißen Fett nehmen und zum Abtropfen auf einem Küchentuch oder einer Lage Küchenpapier ausbreiten. Röstzwiebeln mit Salz abschmecken und servieren. Alternativ auskühlen lassen und in einem luftdichten Gefäß für später aufbewahren.

Salz

Schöpfkelle | Geschirrtuch

Wie hat's dir

geschmeckt?

Boombastisch!

Hochscrollen und Rezept bewerten

Mit den selbstgemachten Röstzwiebeln könnt ihr beispielsweise unsere veganen Möhren-Hotdogs oder Bratkartoffeln toppen.

Hanno, Foodstyling

Bock auf mehr?

Lade Daten...

Röstzwiebeln selber machen

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Du brauchst:

Zubereitung

Wie hat's dir

geschmeckt?

Bock auf mehr?