Frühstücksbowl mit Beeren – oder anders ausgedrückt: Selbstgemachter Erdbeerquark mit Heidelbeeren, Minze und Granola, der dir den Morgen versüßen wird!
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
100 g Heidelbeeren |
500 g Erdbeeren |
250 g Magerquark, 10 % Fett |
4 EL Honig |
100 g Granola |
2 Stiele Minze |
Zubereitung
1 / 3
Heidelbeeren und Erdbeeren waschen und trocken tupfen. Bei den Erdbeeren das Grün entfernen und Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden.
100 g Heidelbeeren |500 g Erdbeeren
Messer | Schneidebrett
2 / 3
Zwei Drittel der Erdbeeren in einem Gefäß pürieren und Erdbeerpüree mit Quark und Honig glattrühren.
250 g Magerquark, 10 % Fett |4 EL Honig
Stabmixer | Gefäß, hoch | Schüssel | Schneebesen
3 / 3
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen. Quark auf 2 Schüsseln aufteilen und mit restlichen Beeren, Granola und Minzspitzen toppen.
100 g Granola |2 Stiele Minze
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