Granola, das ist ein richtiges Trend-Food. Und jetzt landet auch noch das Pseudo-Getreide Quinoa auch noch im Granola-Rezept! Diese Variante mit salzigem Karamell ist garantiert etwas für süße Frühstücker!
10 Min
Zubereitung
20 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
8 Portionen
| 150 | g |
Quinoa, gepufft
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| 50 | g |
Mandeln, gehobelt
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| 50 | g |
Haselnüsse, gehackt
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| 4 | EL |
Sonnenblumenkerne
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| 4 | EL |
Kürbiskerne
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| 2 | TL |
Zimt, gemahlen
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| 75 | g |
Honig
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| 30 | ml |
Olivenöl
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Salz
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Du brauchst:
Backofen Backpapier Schüssel BackblechEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Quinoa, Mandeln, Haselnüsse, Sonnenblumen– und Kürbiskerne mit Zimt in einer Schüssel vermengen.
2 / 3
Honig und Olivenöl unterrühren bis alle Zutaten gut vermengt sind und das Granola krümelig ist.
3 / 3
Granola auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, salzen und auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 20 Minuten backen. Granola auskühlen lassen und bei Bedarf auseinanderbrechen.