Granola, das ist ein richtiges Trend-Food. Und jetzt landet auch noch das Pseudo-Getreide Quinoa auch noch im Granola-Rezept! Diese Variante mit salzigem Karamell ist garantiert etwas für süße Frühstücker!
10 Min
Zubereitung
20 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
8 Portionen
| 150 | g | Quinoa, gepufft |
| 50 | g | Mandeln, gehobelt |
| 50 | g | Haselnüsse, gehackt |
| 4 | EL | Sonnenblumenkerne |
| 4 | EL | Kürbiskerne |
| 2 | TL | Zimt, gemahlen |
| 75 | g | Honig |
| 30 | ml | Olivenöl |
| Salz |
Du brauchst:
Backofen Backpapier Schüsseln BackblecheEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Quinoa, Mandeln, Haselnüsse, Sonnenblumen– und Kürbiskerne mit Zimt in einer Schüssel vermengen.
2 / 3
Honig und Olivenöl unterrühren bis alle Zutaten gut vermengt sind und das Granola krümelig ist.
3 / 3
Granola auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, salzen und auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 20 Minuten backen. Granola auskühlen lassen und bei Bedarf auseinanderbrechen.