Pizza Margherita-Schnecken
Der italienische Klassiker im neuen Look: Heute wird die Pizza gerollt! Der Frischteig wird mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum belegt und eingerollt. Der perfekte Snack auf die Kralle und das ideale Party-Fingerfood.
Zutaten
Zubereitung
Dinkel-Pizzateig ausrollen und vom Papier entfernen. Die Innenseite des Teiges dünn mit gehackten Tomaten bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella abtropfen lassen, fein würfeln und gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter vom Stiel zupfen. Basilikum in feine Streifen schneiden und ebenfalls auf dem Pizzateig verteilen. Parmesan fein über den Belag reiben.
Den belegten Pizzateig der Länge nach aufrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Grill vorheizen und anschließend die Pizzaschnecken für ca. 12 Minuten auf dem Grill backen.
Tipp: Es ist nicht das passende Grillwetter? Einfach die Pizzaschnecken auf einem mit Backpapier belegten Blech im Ofen bei Umluft 180 °C für ca. 12 Minuten backen.
Pizzaschnecken vom Grill nehmen und warm servieren.
