Ein Backblech mit kreisförmig angeordneten Pizzabällchen und einem cremigen Feta-Dip mit Trauben in der Mitte, steht auf einem dunklen Untergrund

Vegetarisch

Pinsabällchen mit Trauben-Feta-Dip

Name: Pinsabällchen mit Trauben-Feta-Dip
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Weintrauben; 150 g Feta; 300 g Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett; 100 g Crème fraîche; 2 EL Honig; 2 Stiele Thymian; 80 g Mandeln, mit Haut; 800 g Pinsateig, aus dem Kühlregal; 2 EL Olivenöl, zum Bestreichen; 1 TL Paprikapulver, geräuchert; 1 TL Kräuter der Provence; Salz; Pfeffer

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"Boombastisch!"

Unsere Pinsabällchen schmeißen heute 'ne Party und haben sich dafür einen schlonzigen Feta-Dip in ihre Mitte geholt und heiße Trauben und Mandeln als Star-Gäste eingeladen. Feiert ihr mit?

Jules, Foodstyling

25 Min

Zubereitung

20 Min

Wartezeit

45 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Backofen Backblech Backpapier Küchenwaage Schüssel Löffel Messer Schneidebrett Schale Pinsel Pfanne Herd Pfannenwender

703 kcal

Energie

20 g

Eiweiß

37 g

Fett

67 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 225 °C, Umluft: 200 °C) und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Weintrauben waschen, abzupfen, abtropfen lassen und halbieren. Feta zerbröseln und mit Frischkäse, Crème fraîche und Hälfte des Honigs in einer Schüssel vermengen. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Mandeln grob hacken.

2 / 3

Pinsateig in ca. 30 g große Bällchen formen und kreisförmig auf dem Blech platzieren, sodass mittig ein Freiraum bleibt. Olivenöl in einer Schale mit Paprikapulver verrühren und mit einem Pinsel auf den Bällchen verteilen. Feta-Frischkäse-Masse in der freigelassenen Mitte verteilen und im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen, bis die Pinsabällchen goldbraun sind.

800 g Pinsateig, aus dem Kühlregal | 2 EL Olivenöl, zum Bestreichen | 1 TL Paprikapulver, geräuchert

Schale | Pinsel

3 / 3

Währenddessen Trauben, Mandeln, restlicher Honig, Thymian, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer in einer Pfanne auf dem Herd ca. 2 Minuten auf mittlerer Hitze anrösten. Pinsabällchen mit Dip aus dem Ofen nehmen, mit Trauben-Mandel-Mischung toppen und servieren.

1 EL Honig | 1 TL Kräuter der Provence | Salz | Pfeffer

Pfanne | Herd | Pfannenwender

Großer Hunger? Mit den Frischteigen von Tante Fanny spart ihr Zeit in der Küche, die ihr zum Genießen nutzen könnt.

Als schnelles Partyfood sind auch unsere vegetarisch gefüllten Pizzabällchen ein Knaller.

Jules, Foodstyling

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Pinsabällchen mit Trauben-Feta-Dip

Zubereitung

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Gesamtzeit

Zutaten

6 Portionen

Du brauchst:

Energie

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