Vegetarisch

Mango-Kokosmilch-Porridge mit Chiasamen

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Boombastisch!

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Frühstücksbrei 2.0: Mango-Kokosmilch-Porridge mit Passionsfrucht, Chia-Samen und Goji-Beeren. Cremig, fruchtig und super lecker!

Boris
Boris, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen
80
g
Haferflocken
100
ml
Milch, 3,5 % Fett
200
g
Kokosmilch
2
EL
Rohrzucker
1
Mango
1
Passionsfrucht
1
Stiel
Minze
2
TL
Chiasamen
2
TL
Goji-Beeren
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Du brauchst:

Topf Schneidebrett Messer Schüssel
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Zubereitung

1 / 2

Haferflocken, Milch, Kokosmilch und Rohrzucker im Topf verrühren und kurz aufkochen, beiseite stellen und abgedeckt ca. 5 Minuten quellen lassen. Mango schälen und würfeln. Passionsfrucht halbieren und Fruchtfleisch mit dem Löffel auskratzen.


80 g Haferflocken | 100 ml Milch, 3,5 % Fett | 200 g Kokosmilch | 2 EL Rohrzucker | 1 Mango | 1 Passionsfrucht
Topf | Schneidebrett | Messer

2 / 2

Porridge in eine Schüssel geben und mit Mango, Minze, Passionsfrucht, je 1 TL Chiasamen und je 1 TL Gojibeeren garnieren und servieren.

Hier gibt es das Porridge-Grundrezept.


1 Stiel Minze | 2 TL Chiasamen | 2 TL Goji-Beeren
Schüssel

Wer es noch fruchtiger mag, kann einfach 2 EL Pfirsich-Maracuja-Marmelade in das Porridge rühren. Und wer es klassischer mag, für den haben wir Bircher Müsli.

Boris
Boris, Foodstyling
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