Name: Chicken-Teriyaki-Spieße mit Mango-Chutney
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 400 Gramm Hähnchenbrust; Salz; 4 Esslöffel Teriyakisauce; 3 Esslöffel Sonnenblumenöl; 1 Mango; 1 Bio-Limette; 1 rote Chili; 2 Esslöffel Schwartau Samt Mango; Salz

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Chicken Teriyaki Spieße Mit Mango Chutney

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Wissenswertes

Vorbereitung:

20 Minuten

Garzeit:

10 Minuten

Marinierzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit:

60 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Till

An die Spieße, fertig, los! Kennt ihr schon unsere Satéspieße mit Wassermelonen-Salsa oder die Hähnchenspieße mit Pfirsich-Maracuja-Marinade?

Zutaten

Zubereitung

Hähnchenbrust Marinieren Chicken Teriyaki Spieße Mit Mango Chutney

Für die Spieße Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Hähnchenbrust salzen und mit Teriyakisauce marinieren. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Limettenschale Abreiben Chicken Teriyaki Spieße Mit Mango Chutney

In der Zwischenzeit für das Chutney Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und klein würfeln. Limette heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Chili waschen, der Länge nach halbieren und Kerne entfernen. Fruchtfleisch in feine Ringe schneiden.

Mango Chutney Aschmecken Chicken Teriyaki Spieße Mit Mango Chutney

Mangokonfitüre, Mangowürfel, Chili, Limettenabrieb und Limettensaft miteinander vermengen und mit Salz abschmecken.

Hähnchenspieße Anbraten Chicken Teriyaki Spieße Mit Mango Chutney

Hähnchenbrust auf Holzspieße spießen. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenspieße ca. 5 Minuten rundherum knusprig braten.

Video zu Chicken-Teriyaki-Spieße mit Mango-Chutney

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60 min

Mittel

€€€€€

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ZUM REZEPT

Für die Spieße
400 Gramm Gramm	Hähnchenbrust Hähnchenbrust
0	Salz Salz
4 Esslöffel Esslöffel	Teriyakisauce Teriyakisauce
3 Esslöffel Esslöffel	Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl

Für das Chutney
1	Mango Mangos
1	Bio-Limette Bio-Limetten
1	rote Chili rote Chilis
2 Esslöffel Esslöffel	Schwartau Samt Mango Schwartau Samt Mango
0	Salz Salz

Chicken-Teriyaki-Spieße mit Mango-Chutney

Keine Portionen = Keine Zutaten