Fleisch

Hackfleischpfanne mit Gemüse

Name: Hackfleischpfanne mit Gemüse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Champignons; 0.5 Paprikas, rot; 0.5 Paprikas, gelb; 0.5 Stangen Lauch; 6 Zweige Thymian; 1 Knoblauchzehe; 4 EL Rapsöl; 300 g Hackfleisch, gemischt; Salz; Pfeffer; 200 ml Gemüsebrühe; 125 g Mini-Mozzarella

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"Boombastisch!"

Superlecker und in 10 Minuten auf dem Tisch: Hackfleischpfanne mit Gemüse und Mozzarella! Ein wahres One-Pot-Talent, das schnell, günstig und energiesparend ist.

Hannes, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Küchenpapier Messer Schneidebrett Herd Pfanne Sieb

Zubereitung

1 / 3

Champignons mit einem Küchenpapier putzen und vierteln. Paprika, Lauch und Thymian waschen. Paprika in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden, Lauch in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und in dünne Streifen schneiden.

Küchenpapier | Messer | Schneidebrett

2 / 3

Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch und Thymian im Ganzen dazugeben und ca. 4 Minuten krümelig braten. Gemüse zum Hackfleisch geben, kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

4 EL Rapsöl | 300 g Hackfleisch, gemischt | Salz | Pfeffer | 200 ml Gemüsebrühe

Herd | Pfanne

3 / 3

In der Zwischenzeit Mini-Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen. Thymian aus der Pfanne nehmen, Mozzarella auf der Hackpfanne verteilen und sofort servieren.

125 g Mini-Mozzarella

Sieb

Hackfleisch in der Pfanne mit einem Schneebesen rühren, so wird es krümeliger beim Anbraten. Das Gemüse könnt ihr je nach Belieben und Saison variieren.

Wir lieben schnelle One-Pot-Rezepte, wie unsere One-Pot-Pasta mit Tomaten und Mozzarella oder One-Pot-Reis mit Hähnchen.

Hannes, Foodstyling

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Hackfleischpfanne mit Gemüse

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Du brauchst:

Zubereitung

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