Klar, Kaffee ist ein Wachmacher, aber viel lieber verwenden wir das braune Gold für ein spannendes Cocktail-Rezept! Aus Kaffee, Gin und tonkabohnensirup machen wir einen Liebhaber-Drink.
5 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
5 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
40
ml
Gin
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60
ml
Melitta BellaCrema Espresso, gebrüht und abgekühlt
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50
ml
Tonkabohnensirup
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1
Eiklar, Größe M
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Eiswürfel
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2
Stiele
Thymian
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1
Bio-Limette
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Du brauchst:
Cocktailshaker Barsieb (Strainer) ReibeEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 2
Gin, Espresso, Sirup und Eiweiß in einen Shaker geben und 2–3 Minuten kräftig schütteln. Anschließend 2 Eiswürfel zugeben und ca. 1 weitere Minute shaken.
2 / 2
Eiswürfel in Gläser füllen und den Drink durch ein Barsieb aufgießen. Thymian waschen, trocken schütteln, andrücken und miteinstecken. Limette heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale frisch über den Drink reiben. Anschließend direkt servieren.
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