Fusilli und Tomatensauce jeweils in kleinen Töpfen auf einem Miniaturherd und grauem Untergrund stehend.

Fusilli mit Schalotten-Tomatensauce

Name: Fusilli mit Schalotten-Tomatensauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Nudeln; 1 Schalotte; 1 TL Butter; 1 TL Weizenmehl; 75 g Tomatenketchup; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

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Wenn es schnell gehen soll, sind unsere Fusilli mit selbst gemachter Tomatensauce die richtige Wahl. Statt passierten Tomaten nehmen wir Ketchup, ordentlich Schalotten und einen Klecks Butter.

Hannes, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

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Du brauchst:

Topf* MesserSchneidebrett* Schneebesen*

Zubereitung

1 / 3

Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten.

250 g Nudeln | Prise Salz

2 / 3

In der Zwischenzeit Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden.

1 Schalotte

Messer | Schneidebrett

3 / 3

Für die Soße Butter in einem Topf schmelzen und Schalotten darin ca. 1 Minute farblos andünsten. Mehl zugeben und verrühren. 150 ml Wasser zügig unterrühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Ketchup unterrühren und mit Salz und Zucker abschmecken.

1 TL Butter |1 TL Weizenmehl |75 g Tomatenketchup | Prise Salz | Prise Zucker

Topf | Schneebesen

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Geriebener Bergkäse verleiht dem Gericht noch mehr Würze. Ihr habt mehr Zeit und außerdem Hack da? Gut, dann sollten es unbedingt Spaghetti mit Hackbällchen-Sauce sein!

Hannes, Foodstyling

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Fusilli mit Schalotten-Tomatensauce

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