Man nimmt eine Portion Erdbeeren, eine Handvoll Limetten, die richtige Menge Gin, füllt das Ganze mit Sodawasser und Eis auf und toppt es mit Minze. Voilá! Der Erdbeer-Gin-Fizz ist ready to drink.
10 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
3
Bio-Limetten
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150
g
Erdbeeren
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5
cl
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|
Eiswürfel
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Sodawasser, zum Auffüllen
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2
Stiele
Minze
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Du brauchst:
Messer Schneidebrett* Entsafter Barmaß (Jigger) Cocktailshaker* 2 Gläser, à 250 ml Barsieb (Strainer) BarlöffelZubereitung
1 / 5
2 Limetten schälen. Dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Letzte Limette heiß waschen und in Scheiben schneiden. Erdbeeren kalt abspülen und Grün abschneiden.
2 / 5
Geschälte Limetten und Erdbeeren mit Hilfe eines Slow-Juicers entsaften.
3 / 5
Limetten- und Erdbeersaft mit Gin und Eiswürfeln in einen Shaker füllen und ca. 15 Sekunden kräftig schütteln.
4 / 5
2 Gläser (à 250 ml) mit Eiswürfeln füllen. Drink durch ein Sieb in die Gläser füllen und mit Soda aufgießen. Mit einem Barlöffel verrühren.
5 / 5
Minze waschen und trocken schütteln. Drink mit Minze und Limettenscheiben dekorieren und servieren.
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