Würzig-scharfer Mexiko-Flair aus dem Senfglas: Der cremige Dijon-Senf wird mit Chili, Koriander und Limette gepimpt und erstrahlt so in gänzlich neuem Glanz.
5 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
5 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Glas
1
Chilipulver
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2
Stiele
Koriander
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2
Bio-Limetten
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1
Glas
Maille Dijon-Senf Originale
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Du brauchst:
Messer Schneidebrett MörserZubereitung
1 / 3
Chili waschen, der Länge nach halbieren und Kerngehäuse entfernen. Fruchtfleisch fein hacken. Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter fein hacken.
2 / 3
Limetten heiß waschen, trocken tupfen und die Schale abreiben. Anschließend Schälen und dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Limettenfilets auslösen.
3 / 3
Maille Dijon Originale mit Chili, Koriander, Limettenabrieb und -filets in einen Mörser geben und ca. 2 Minuten vermengen.
Der Chili-Mustard mit Koriander passt sehr gut zu gebackenem Gemüse, beispielsweise Blumenkohl. Schon probiert? Senf mit Walnüssen!
