Ran an die Buletten! Heute servieren wir sie am Spieß: Die gefüllten Hackbällchen mit Bacon und Cornichons sind der perfekte Snack für zwischendurch. Kult-Partyfood neu aufgelegt!
15 Min
Zubereitung
15 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Stücke
| 25 |
Maille Cornichon
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| 1 |
Zwiebel
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| 400 | g |
Hackfleisch, gemischt
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| 1 |
Ei, Größe M
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Salz
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Pfeffer
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| 2 | EL |
Maille Mittelscharf Senf nach alter Art
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| 150 | g |
Bacon
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| 2 | EL |
Olivenöl
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| 5 | EL |
Maille Dijon-Senf Originale
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Du brauchst:
Spieß Messer Schneidebrett Schüssel Pfanne HerdEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 2
Cornichons abgießen und jeweils 5 Cornichons auf einen Schaschlikspieß stecken. Für die Buletten Zwiebel schälen und fein hacken. Hackfleisch mit Zwiebeln, Ei, Salz, Pfeffer und Senf à l’Ancienne in einer Schüssel verkneten.
2 / 2
Cornichons gleichmäßig mit der Hackmasse ummanteln. Anschließend Bacon um die Hackmasse wickeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Buletten-Spieße darin rundherum 12–15 Minuten anbraten. Buletten-Spieße mit Senf Dijon Originale servieren.
Dieses Rezept eignet sich für jedes Party-Buffet. Und hier findet ihr das Grundrezept für Frikadellen.