Name: Gegrillte Avocado mit Tomatensalsa
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Avocados; 0,5 rote Paprikaschoten; 0,5 grüne Paprikaschoten; 1 Salatgurke; 400 Gramm Kirschtomaten; 2 Schalotten; 2 Knoblauchzehen; 1 grüne Chilischote; 0,5 Bünde Koriander; 1 Bio-Limette; Salz; Pfeffer; 2 Esslöffel Olivenöl

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Total:

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Wissenswertes

Kochzeit:

15 Minuten

Gesamtzeit:

15 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Claudius

Dazu schmeckt gebratene Hähnchenbrust mit Honig-Senf. Mehr Grillbeilagen findet ihr hier.

Zutaten

{{pc.portions}} Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

{{ ingredient_1.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Avocado Avocados
{{ ingredient_2.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	rote Paprikaschote rote Paprikaschoten
{{ ingredient_3.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	grüne Paprikaschote grüne Paprikaschoten
{{ ingredient_4.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Salatgurke Salatgurken
{{ ingredient_5.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Kirschtomate Kirschtomaten
{{ ingredient_6.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Schalotte Schalotten
{{ ingredient_7.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Knoblauchzehe Knoblauchzehen

{{ ingredient_8.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	grüne Chilischote grüne Chilischoten
{{ ingredient_9.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Bund Bünde	Koriander Koriander
{{ ingredient_10.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Bio-Limette Bio-Limetten
{{ ingredient_11.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Salz Salz
{{ ingredient_12.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Pfeffer Pfeffer
{{ ingredient_13.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Olivenöl Olivenöl

Zubereitung

Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und längs vierteln. Anschließend in einer Grillpfanne ohne Fett ca. 1 Minute grillen. Paprikaschote waschen, entkernen und würfeln. Gurke schälen, der Länge nach halbieren und das Fruchtfleisch ebenfalls würfeln.

Tomaten waschen und vierteln. Schalotte schälen und fein würfeln. Chili waschen und in dünne Scheiben schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter grob hacken. Limette waschen, halbieren und den Saft auspressen. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.

Alle vorbereiteten Zutaten, bis auf Avocado, miteinander vermengen. Mit Limettensaft, Öl, Salz und Pfeffer würzen. Avocadospalten und Salsa auf Tellern anrichten.

Video zu Gegrillte Avocado mit Tomatensalsa