Apfelkompott mit Zimt und Honigsenf

Name: Apfelkompott mit Zimt und Honigsenf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Beilage
Ingredients: 600 g Äpfel, süß-säuerlich; 0.5 Bio-Zitronen; 0.5 Vanilleschoten; 300 ml Apfelsaft; 50 ml Calvados; 1 Zimtstange; 2 EL Honig-Senf

Feinstes, selbst gemachtes Apfelkompott mit Zimt, Calvados und Honigsenf. Glaubt es uns, das ist purer Genuss in Gläsern! Passt prima zu Milchreis & Co.

Tom, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

30 Min

Wartezeit

45 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

600	g	Äpfel, süß-säuerlich
0.5		Bio-Zitronen
0.5		Vanilleschoten
300	ml	Apfelsaft
50	ml	Calvados
2	EL	Maille Senf mit Honig
1		Zimtstange

Du brauchst:

Töpfe Reibe Messer Schneidebretter Herd

Zubereitung

1 / 2

Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und grob würfeln. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, 1 TL Schale abreiben und Saft auspressen.

600 g Äpfel, süß-säuerlich | 0.5 Bio-Zitronen

Reibe | Messer | Schneidebrett

Apfel entkernen

2 / 2

Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Apfelsaft, Calvados und Vanillemark in einem Topf aufkochen. Maille Senf einrühren und Äpfel, Zimtstange, Zitronenabrieb und -saft zugeben. Ca. 30 Minuten auf mittlerer Hitze einkochen.

0.5 Vanilleschoten | 300 ml Apfelsaft | 50 ml Calvados | 2 EL Maille Senf mit Honig | 1 Zimtstange

Topf | Herd

Das Kompott passt super zu Milchreis und anderen Desserts.

Tom, Foodstyling

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