Milchreis in dunkler Schale angerichtet mit Brombeeren auf dunklem Untergrund

Grundrezept

Selbst gemachter Milchreis

Name: Selbst gemachter Milchreis
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Vanilleschoten; 1 l Milch, 3,5 % Fett; 1 Prise Salz; 100 g Zucker; 250 g Milchreis

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"Boombastisch!"

Warmer dampfender Milchreis ist einfach eines der besten Dinge auf der Welt! Seht ihr genauso? Dann ran an die Töpfe und selber machen!

Boris, Foodstyling

50 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

1 Std

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Schneidebrett Messer Topf Herd Schneebesen

Zubereitung

1 / 3

Vanilleschote längs halbieren und Mark herauskratzen.

2 Vanilleschoten

Schneidebrett | Messer

2 / 3

Milch mit Vanillemark, Vanilleschote, Salz und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.

1 l Milch, 3,5 % Fett | 1 Prise Salz | 100 g Zucker

Topf | Herd | Schneebesen

3 / 3

Milchreis zugeben und 25–30 Minuten unter gelegentlichem Rühren bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen und mit Deckel ca. 10 Minuten ziehen lassen.

250 g Milchreis

Als vegane Variante kann man den Milchreis auch mit Kokosmilch kochen.

Boris, Foodstyling

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Selbst gemachter Milchreis

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Zutaten

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