Die einfachste Methode, Ingwer zu schälen und dabei am wenigsten Schale wegzuwerfen, ist mit einem Löffel. Und so schält ihr Ingwer ganz einfach: Ingwerstück, das ihr braucht, auf ein Schneidebrett legen und Schale mit einem Esslöffel von unten nach oben abkratzen.
Ingwer schälen funktioniert auch mit einem Messer, jedoch entfernt ihr damit automatisch mehr Schale und auch etwas von der Knolle. Sparsamer und nachhaltiger ist deshalb das Schälen mit einem Löffel.
Im folgenden Video seht ihr, wie man Ingwer mit einem Löffel schält: