Die süßen Erdbeeren erfreuen sich im Juni über saisonale Gesellschaft: Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen… Sie alle warten darauf, gepflückt zu werden, um anschließend auf kürzestem Wege (#allesfuersklima) auf den Wochenmärkten und in den Supermärkten Platz zu nehmen. Und zwar so lange, bis ihr daraus leckere, sommerliche Gerichte zaubert.
Eine Frage haben wir noch: Johannisbeeren, ja oder nein? Zugegeben, die kleinen, roten Beeren spalten die ja die Gemüter. Für alle, die keine Fans sind, hat der Saisonkalender im Juni zum Glück noch reichlich anderes Obst und Gemüse zu bieten. Endlich Sommer & eine Saison an einem reichlich gedeckten Tisch mit vielen Obst- und Gemüsesorten sowie knackigen Salaten – frisch vom Feld.
