Name: Golden-Milk-Porridge
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 5 Gramm Ingwer; 500 Milliliter Milch (3,5 % Fett); 1 Teelöffel Kurkuma; 1 Kardamomkapsel; 75 Gramm Haferflocken, fein; 75 Gramm Haferflocken, kernig; 4 Gramm Cranberries, getrocknet; 1 Esslöffel Honig; 2 Esslöffel Pistazienkerne, gehackt

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Wissenswertes

Kochzeit:	5 Minuten
Vorbereitung:	5 Minuten
Wartezeit:	10 Minuten
Gesamtzeit:	20 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Till

Steckt den Ingwer und die Kardamomkapsel in einen Teebeutel. Dann lassen sie sich nach dem Kochen leichter entfernen.

Zutaten

{{pc.portions}} Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

{{ ingredient_1.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Ingwer Ingwer
{{ ingredient_2.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Milliliter Milliliter	Milch (3,5 % Fett) Milch (3,5 % Fett)
{{ ingredient_3.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Teelöffel Teelöffel	Kurkuma Kurkuma
{{ ingredient_4.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Kardamomkapsel Kardamomkapseln
{{ ingredient_5.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Haferflocken, fein Haferflocken, fein

{{ ingredient_6.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Haferflocken, kernig Haferflocken, kernig
{{ ingredient_7.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Cranberry, getrocknet Cranberries, getrocknet
{{ ingredient_8.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Honig Honig
{{ ingredient_9.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Pistazienkern, gehackt Pistazienkerne, gehackt

Zubereitung

Ingwer waschen und in feine Scheiben schneiden. Milch in einem Topf mit Ingwer, Kardamom und Kurkuma unter Rühren aufkochen, von der Herdplatte nehmen und abgedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend Kardamom und Ingwer entfernen.

Haferflocken zu der Milch geben, unter Rühren aufkochen und vom Herd nehmen. 3 EL Cranberrys unterrühren und abgedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen. Mit Honig süßen. Porridge mit restlichen Cranberrys und Pistazien garnieren.

Noch mehr rund ums Thema findet ihr in unserem Artikel zum Thema Porridge- das Grundrezept.