Sweets

Joghurteis am Stiel

Name: Joghurteis am Stiel
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Sahne; 300 g Naturjoghurt; 2 EL Ahornsirup; 40 g Himbeeren; 40 g Heidelbeeren; 1 Kiwi; 0.25 Ananasse; 40 g Zucker; 40 g Haselnüsse, gehackt; 10 g Butter

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Diese kalte Leckerei für heiße Tage (okay, für ALLE Tage!) macht einfach glücklich! Außerdem sind die fruchtigen, selbstgemachten Popsicles super easy zubereitet.

Hannes, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

4 Std

Wartezeit

4 Std

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

SchüsselHandrührgerät* PfanneEis-am-Stiel-Form* Backpapier*

203 kcal

Energie

3 g

Eiweiß

13 g

Fett

16 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Sahne steif schlagen. Joghurt und Ahornsirup unterheben. Himbeeren und Heidelbeeren halbieren. Kiwi und Ananas schälen, Ananasstrunk entfernen und beides in ca. 0,5 x 0,5 cm kleine Würfel schneiden.

Schüssel | Handrührgerät

2 / 4

Früchte nach gleichen Teilen in der Form verteilen, mit Sahne-Joghurt-Masse übergießen, glattstreichen und für ca. 4 Stunden im Tiefkühlfach frieren.

Eis-am-Stiel-Form

3 / 4

In der Zwischenzeit Zucker in einer Pfanne schmelzen, Haselnüsse und Butter zugeben und ca. 1 Minute mit anschwitzen. Masse auf Backpapier geben und auskühlen lassen.

40 g Zucker |40 g Haselnüsse, gehackt |10 g Butter

Pfanne | Backpapier

4 / 4

Ausgekühlten Krokant in eine Tüte geben und klein bröseln. Eis aus der Form nehmen und im Krokant wenden.

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Hannes, Foodstyling

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Joghurteis am Stiel

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Gesamtzeit

Zutaten

8 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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