Name: Chili-Hot-Dog mit Cheddar
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 100 Gramm Speck, gewürfelt; 200 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Esslöffel Tomatenmark; 1 Esslöffel Chilipulver; 1 Dose Baked Beans; 40 Gramm Kidneybohnen; Salz; Pfeffer; 4 Hot-Dog Brötchen (à 70g); 4 Hot-Dog Würstchen (à 50g); 100 Gramm Cheddar, gerieben; 1 rote Chillischote; 6 Stiele Koriander

Total:

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Wissenswertes

Kochzeit:

40 Minuten

Backzeit:

10 Minuten

Gesamtzeit:

50 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Claudius

Wer es etwas würziger mag kann sein Hot-Dog auch mit Blauschimmel-Käse überbacken.

Zutaten

{{pc.portions}} Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

{{ ingredient_1.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Zwiebel Zwiebeln
{{ ingredient_2.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Knoblauchzehe Knoblauchzehen
{{ ingredient_3.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Speck, gewürfelt Speck, gewürfelt
{{ ingredient_4.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Rinderhackfleisch Rinderhackfleisch
{{ ingredient_5.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Tomatenmark Tomatenmark
{{ ingredient_6.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Chilipulver Chilipulver
{{ ingredient_7.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Dose Dosen	Baked Beans Baked Beans
{{ ingredient_8.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Kidneybohnen Kidneybohnen

{{ ingredient_9.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Salz Salz
{{ ingredient_10.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Pfeffer Pfeffer
{{ ingredient_11.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Hot-Dog Brötchen (à 70g) Hot-Dog Brötchen (à 70g)
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{{ ingredient_13.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Cheddar, gerieben Cheddar, gerieben
{{ ingredient_14.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	rote Chillischote rote Chillischoten
{{ ingredient_15.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Stiel Stiele	Koriander Koriander

Zubereitung

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Speck in einer Pfanne ohne Fett auslassen.

Rinderhack zugeben und krümelig braten. Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und Chilipulver zugeben und mit Baked Beans ablöschen. Kidneybohnen abspülen, abtropfen und unter das Chili heben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Brötchen der Länge nach aufschneiden und Würstchen darin verteilen. Hot-Dogs in eine Auflaufform setzen, Chili darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Chili-Hot-Dogs auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 10 Minuten überbacken.

In der Zwischenzeit Chili waschen und in feine Ringe schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter fein hacken. Hot-Dogs mit Chili und Koriander garnieren.

Video zu Chili-Hot-Dog mit Cheddar