Gefüllte Paprika kennt ihr bestimmt schon, aber habt ihr schon einmal gefüllte Zwiebeln probiert? Mit Thymian, Petersilie und Parmesan wird's dann auch noch richtig italienisch.
30 Min
Zubereitung
30 Min
Wartezeit
1 Std
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
2
Zwiebeln, groß
|
4
Stiele
Thymian
|
4
Stiele
Petersilie, glatt
|
100
g
Kalbshackfleisch
|
Salz und Pfeffer
|
20
g
Semmelbrösel
|
2
EL
Rosinen
|
1
Ei, Größe M
|
30
ml
Balsamico-Essig, dunkel
|
100
g
Parmesan, gerieben
|
2
EL
Butter
|
Zubereitung
Je nach Auflaufform sollte diese vorher eingeölt oder gebuttert werden. Hack geht immer – probiert mal unsere mediterranen Hackbällchen!