Wenn dieser Snack in unsere Finger gerät, werden per sofort Kindheitserinnerungen geweckt: Reiswaffeln zum Knabbern zwischendurch. Und diese Variante mit Mangosalat und Zartbitter macht die pappige Waffel echt salonfähig!
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1
Mango
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0,5
TL
Kardamom, gemahlen
|
50
g
Pistazien
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2
Reiswaffeln
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4
EL
La Vida Vegan Zartbitter
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1
Stiel
Minze
|
Du brauchst:
Messer Schneidebrett SchüsselZubereitung
Am besten eine reife Mango verwenden, da sie deutlich intensiver im Geschmack ist und durch ihren Saft dem Salat eine schöne Konsistenz gibt.