Trister Winter nervt! Wir wissen, was hilft: ein bunter Salat mit Kürbis, Ringelbete, Walnüssen und Granatapfel. An die Salatgabel, fertig, los!
55 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
55 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
80
g
Ringelbeten
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30
g
Walnüsse
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1
Birne
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1
Zitrone
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1
Granatapfel
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250
g
Hokkaido-Kürbisse
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3
EL
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Salz
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3
Zweige
Thymian
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30
g
Feldsalat
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4
EL
Haselnussöl
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Pfeffer
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Zubereitung
Wer keine Ringelbete bekommt, kann sie auch durch Rote Bete ersetzen. Noch mehr Inspo für euer kreatives Salate-Repertoire findet ihr in unserer Sammlung für Top 10 Wintersalate.