Zwei Gläser, die üppig gefüllt sind mit Milch und Dalgona Creme stehen auf einer dunklen Tischplatte. Dekoriert ist die Creme mit Schokoladensoße und gemahlenen Pistazien.

Drinks

Dalgona mit Baileys-Espressocreme und Schokoladensauce

Name: Dalgona mit Baileys-Espressocreme und Schokoladensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Vanilleschote; 3 EL Instant-Kaffeepulver; 3 EL Puderzucker; 2 EL Wasser; 30 ml Baileys Espresso Crème; 50 g Pistazien, geröstet; 300 ml Milch, 3,5 % Fett; 80 g Zartbitterkuvertüre; 30 ml Sahne, 30 % Fett

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"Boombastisch!"

Hilfe - mein Cappuccino steht Kopf! Runtergebrochen ähnelt der Dalgona Coffee nämlich dem altbekannten Cappu, nur halt umgedreht. In Wirklichkeit ist er aber viel mehr als das.. Verfeinert mit der Baileys Espresso Creme erreichen wir hier ein ganz neues Level.

Hanno, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

7 Min

Wartezeit

17 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Küchenwaage Messer Schneidebrett Schüssel Handrührgerät, Schneebesen Mörser Topf Herd Spritzbeutel Glas

631 kcal

Energie

15 g

Eiweiß

37 g

Fett

57 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Vanilleschote der Länge nach halbieren, Mark herauskratzen und zusammen mit Kaffeepulver, Puderzucker und Wasser in eine Schüssel geben. Baileys dazugeben und mit den Schneebesen eines Handrührgerätes für 3–4 Minuten aufschlagen. Anschließend Pistazien in einen Mörser geben und fein zerkleinern.

2 / 3

Für die Schokoladensauce die Kuvertüre grob hacken. Baileys und Sahne mit der Schokolade in einen Topf geben, unter Rühren auf mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen und so lange rühren, bis sich alles gelöst hat. Schokoladensauce in einen Spritzbeutel füllen und auskühlen lassen.

80 g Zartbitterkuvertüre | 10 ml Baileys Espresso Crème | 30 ml Sahne, 30 % Fett

Topf | Herd | Spritzbeutel

3 / 3

Milch in einem Topf auf mittlerer Hitze erwärmen, anschließend auf die Gläser verteilen, die Dalgona-Creme auf die Milch geben, Dalgona mit Schokoladensauce und Pistazien garnieren und servieren.

Durchschnittl. Menge Baileys: 2 g pro Portion
Enthält Alkohol. Serviere dieses Rezept nicht an oder teile dieses Rezept nicht mit Personen unter 18 Jahren.
Bitte trinken Sie verantwortungsvoll. www.DRINKIQ.com

Milch in einem Topf auf mittlerer Hitze erwärmen, anschließend auf die Gläser verteilen, die Dalgona-Creme auf die Milch geben, Dalgona mit Schokoladensauce und Pistazien garnieren und servieren.

Durchschnittl. Menge Baileys: 2 g pro Portion
Enthält Alkohol. Serviere dieses Rezept nicht an oder teile dieses Rezept nicht mit Personen unter 18 Jahren.
Bitte trinken Sie verantwortungsvoll. www.DRINKIQ.com

300 ml Milch, 3,5 % Fett

Glas

Auch perfekt im Sommer: Für noch mehr Abkühlung einfach die Milch über ein paar Eiswürfel gießen. Wie sich hier schon zeigt ist unser Lieblingsgetränk Kaffee ist sehr vielfältig. Hast du schon mal Limonade daraus gemacht? Mehr Infos zum Baileys Espresso Crème.

Hanno, Foodstyling

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Dalgona mit Baileys-Espressocreme und Schokoladensauce

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für die Dalgona:

Für die Sauce:

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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Noch kurz

Für die Dalgona:
1 Vanilleschote
3 EL Instant-Kaffeepulver
3 EL Puderzucker
2 EL Wasser
20 ml Baileys Espresso Crème
50 g Pistazien, geröstet
300 ml Milch, 3,5 % Fett

Für die Sauce:
80 g Zartbitterkuvertüre
10 ml Baileys Espresso Crème
30 ml Sahne, 30 % Fett