Dalgona mit Baileys-Espressocreme und Schokoladensauce
Hilfe - mein Cappuccino steht Kopf! Runtergebrochen ähnelt der Dalgona Coffee nämlich dem altbekannten Cappu, nur halt umgedreht. In Wirklichkeit ist er aber viel mehr als das.. Verfeinert mit der Baileys Espresso Creme erreichen wir hier ein ganz neues Level.
Zutaten
Zubereitung
Vanilleschote der Länge nach halbieren, Mark herauskratzen und zusammen mit Kaffeepulver, Puderzucker und Wasser in eine Schüssel geben. Baileys dazugeben und mit den Schneebesen eines Handrührgerätes für 3–4 Minuten aufschlagen. Anschließend Pistazien in einen Mörser geben und fein zerkleinern.
Für die Schokoladensauce die Kuvertüre grob hacken. Baileys und Sahne mit der Schokolade in einen Topf geben, unter Rühren auf mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen und so lange rühren, bis sich alles gelöst hat. Schokoladensauce in einen Spritzbeutel füllen und auskühlen lassen.
Milch in einem Topf auf mittlerer Hitze erwärmen, anschließend auf die Gläser verteilen, die Dalgona-Creme auf die Milch geben, Dalgona mit Schokoladensauce und Pistazien garnieren und servieren.
Durchschnittl. Menge Baileys: 2 g pro Portion
Enthält Alkohol. Serviere dieses Rezept nicht an oder teile dieses Rezept nicht mit Personen unter 18 Jahren.
Bitte trinken Sie verantwortungsvoll. www.DRINKIQ.com
Video zu Dalgona mit Baileys-Espressocreme und Schokoladensauce
