Watermelon sugar high… So wird die Hitze zum Genuss! Zur Erfrischung genehmigen wir uns ein leckeres, gesundes Eis am Stiel aus Wassermelone, Kiwi und Joghurt. Wassermelo(h)ne Zucker!
20 Min
Zubereitung
3 Std
Wartezeit
3 Std
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
8 Stück
200
g
Wassermelonen
|
2
Kiwis
|
30
g
Schokotropfen
|
60
g
Naturjoghurt, 3,5 % Fett
|
Du brauchst:
Küchenwaage Messer Schneidebrett Gefäß, hoch Stabmixer Sparschäler Frischhaltefolie Kühlschrank Eis-am-Stiel-Form Tiefkühlfach EisstielZubereitung
1 / 3
Wassermelone schälen und halbieren. Fruchtfleisch in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer pürieren. Kiwis schälen, in ein zweites hohes Gefäß geben, ebenfalls pürieren und abgedeckt kalt stellen.
2 / 3
Wassermelonen-Püree und Schokodrops in eine Silikon-Stieleis-Form (à 50 ml) geben. Das Eis für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen, nun jeweils acht Eisstiele mittig in die Formen setzen und das Wassermelonen-Eis nochmals für 1 Stunden tieffrieren.
Je länger ihr den einzelnen Lagen Zeit zum Gefrieren gebt, umso sauberer wird die Schichtung. Probiert auch mal unser erfrischendes Wassermelonen-Sorbet mit Basilikum aus!
