Für diesen warmen Salat lohnt es sich den Grill anzuschmeißen: Gegrillte Aubergine, knackige Paprika und Peperoni abgelöscht mit einem ordentlichen Whiskey. YEAH!
15 Min
Zubereitung
20 Min
Wartezeit
35 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
4 Mini-Auberginen |
1 Paprika, rot |
4 Peperoni |
6 EL Sonnenblumenöl |
0,5 Zitrone |
Salz |
Pfeffer |
8 cl Whiskey |
200 g Eichblattsalate |
50 g Knoblauchsprossen |
6 Stiele Petersilie, glatt |
Zubereitung
Als Beilage einfach Weißbrot auf dem Grill rösten. Weil lauwarme Salat uns aus den Socken hauen, haben wir hier noch so'n schönes Ding: Salat mit Pfifferlingen und Apfel.
Bock auf mehr?
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