Für diesen warmen Salat lohnt es sich den Grill anzuschmeißen: Gegrillte Aubergine, knackige Paprika und Peperoni abgelöscht mit einem ordentlichen Whiskey. YEAH!
15 Min
Zubereitung
20 Min
Wartezeit
35 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
4
Mini-Auberginen
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1
Paprika, rot
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4
Peperoni
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6
EL
Sonnenblumenöl
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0,5
Zitrone
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Salz
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Pfeffer
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8
cl
Whiskey
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200
g
Eichblattsalate
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50
g
Knoblauchsprossen
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6
Stiele
Petersilie, glatt
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Zubereitung
Als Beilage einfach Weißbrot auf dem Grill rösten. Weil lauwarme Salat uns aus den Socken hauen, haben wir hier noch so'n schönes Ding: Salat mit Pfifferlingen und Apfel.