Ob man es als niedliches Oster-Essen serviert, oder als deftige Beilage – es schmeckt so oder so!
20 Min
Zubereitung
30 Min
Wartezeit
50 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
600
g
Kartoffeln
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2
Schalotten
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2
Knoblauchzehen
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2
EL
Margarine
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675
g
Blattspinat, TK
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250
ml
Sahne
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Salz
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Pfeffer
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Muskatnuss, gerieben
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4
Eier, Größe M
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Zubereitung
Anders als viele denken, kann Spinat auch ein zweites Mal erwärmt werden. Dabei ist jedoch wichtig, dass er bei mindestens 70°C ca. 2 Minuten erhitzt wird. Diese Spinat-Cremesuppe mit Ei müsst ihr auch mal versuchen!