Wir lieben Nudelsalat! Zugegeben, warm sind Nudeln auch immer verdammt gut aber zusammen mit Balsamico-Gemüse und roten Zwiebeln, kann dieser Nudelsalat easy mit jedem Pasta-Gericht mithalten.
22 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
32 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
200 g Nudeln |
2 Tomaten |
0,25 Salatgurke |
1 Zwiebel, rot |
4 EL Balsamico-Essig |
6 EL |
Salz |
Pfeffer |
Zubereitung
Für Käseliebhaber gerne gehobelten Parmesan hinzufügen. Weniger vegetarisch ist auch dieser leckere, mediterrane Nudelsalat mit Pute und Tomaten-Pesto.
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