Vegan

Vegane Waffeln mit Antipasti

Name: Vegane Waffeln mit Antipasti
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Weizenmehl (Type 405); 1 TL Backpulver; 60 g Rohrzucker; 1 TL Salz; 300 ml Wasser; 120 ml Rapsöl; Rapsöl, zum Einfetten; 150 g Antipasti; 2 Stiele Basilikum

(90)

Jetzt bewerten

Wie hat's dir geschmeckt?

"Boombastisch!"

Wie wär's mit einer herzhaften Waffel mit Antipasti? Locker, fluffig und vegan! Ganz ohne Ei und Milch, dafür mit gebratenem Gemüse.

Tom, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

50 Min

Wartezeit

1 Std

10 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

2 Schüsseln 2 Handrührgerät, Schneebesen 2 Waffeleisen 2 Pinsel 2 Gitter

309 kcal

Energie

4 g

Eiweiß

16 g

Fett

35 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Anschließend mit Öl und Wasser zu einem glatten Teig verrühren.

Schüssel | Handrührgerät, Schneebesen

2 / 3

Waffeleisen vorheizen und mit Öl einfetten. 6–8 Waffeln darin portionsweise goldbraun ausbacken.

Rapsöl, zum Einfetten

Waffeleisen | Pinsel

3 / 3

Antipasti abtropfen. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Waffeln mit Antipasti anrichten und mit Basilikum verzieren.

150 g Antipasti | 2 Stiele Basilikum

Das Weizenmehl kann zur Hälfte auch durch Vollkornmehl ersetzten werden. Vollkornmehl hält wegen seiner Ballaststoffe länger satt. Probiert auch mal unseren Vollkorn-Flammkuchen aus!

Tom, Foodstyling

Bock auf mehr?

Lade Daten...

Vegane Waffeln mit Antipasti

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

6 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

Bock auf mehr?

Bleib doch

Noch kurz