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Schoko-Kirsch-Brownies-mit-Nugat-Kokossahne

Wissenswertes

Vorbereitung:	10 Minuten
Backzeit:	25 Minuten
Gesamtzeit:	35 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Alina

Der Teig kann auch mit Vollkornmehl zubereitet werden! Dafür etwas mehr Hafermilch in den Teig geben, da Vollkornmehl immer etwas mehr Flüssigkeit benötigt als zum Beispiel Mehl mit der Type 405.

Vegane Schoko-Kirsch-Brownies mit Nugat-Kokossahne

Name: Vegane Schoko-Kirsch-Brownies mit Nugat-Kokossahne
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 375 Gramm Mehl (Type 405); 2 Teelöffel Backpulver; 250 Milliliter Sonnenblumenöl; etwas Öl zum Einfetten; 350 Milliliter Hafermilch, ungesüßt; 100 Gramm Kokosblütenzucker; 4 Esslöffel La Vida Vegan Zartbitter; 340 Gramm Schattenmorellen; 200 Milliliter Kokosmilch (mind. 90 % Fett); 2 Esslöffel La Vida Vegan Nuss-Nougat

Vegane Brownies sind ein wahr gewordener Traum! Mit saftigen Schattenmorellen und einer Nugat-Kokossahne on top fehlt es diesen Leckerbissen an nichts.

Wissenswertes

Vorbereitung:	10 Minuten
Backzeit:	25 Minuten
Gesamtzeit:	35 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Alina

Der Teig kann auch mit Vollkornmehl zubereitet werden! Dafür etwas mehr Hafermilch in den Teig geben, da Vollkornmehl immer etwas mehr Flüssigkeit benötigt als zum Beispiel Mehl mit der Type 405.

Zutaten

24 24 Stück Stücke

Keine Portionen = Keine Zutaten

Für den Teig
375 Gramm Gramm	Mehl (Type 405) Mehl (Type 405)
2 Teelöffel Teelöffel	Backpulver Backpulver
250 Milliliter Milliliter	Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl
0	etwas Öl zum Einfetten etwas Öl zum Einfetten
350 Milliliter Milliliter	Hafermilch, ungesüßt Hafermilch, ungesüßt
100 Gramm Gramm	Kokosblütenzucker Kokosblütenzucker
4 Esslöffel Esslöffel	La Vida Vegan Zartbitter La Vida Vegan Zartbitter
340 Gramm Gramm	Schattenmorellen Schattenmorellen

Für das Topping
200 Milliliter Milliliter	Kokosmilch (mind. 90 % Fett) Kokosmilch (mind. 90 % Fett)
2 Esslöffel Esslöffel	La Vida Vegan Nuss-Nougat La Vida Vegan Nuss-Nougat

Zubereitung

Vegane Schoko-Kirsch-Brownies mit Nugat-Kokossahne

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 180 °C/Umluft 160 °C). Mehl und Backpulver vermengen. Öl, Hafermilch, Zucker und Schokoladen-Brotaufstrich zugeben und alles miteinander vermischen.

Teig in eine gefettete Form gießen. Kirschen abtropfen lassen auf dem Teig verteilen, leicht in den Teig drücken. Auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.

Für das Topping Kokosmilch steif schlagen und Schokoladen-Brotaufstrich unterheben. Brownies aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und mit dem Topping servieren.

Video zu Vegane Schoko-Kirsch-Brownies mit Nugat-Kokossahne

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Zutaten

Keine Portionen = Keine Zutaten

Zubereitung

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